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炒白扁豆 精选250克/袋
狂 飙 价:6.00
市场价:12.00
品牌:狂飙
商家编码:1003708
商品货号:1003708
浏览次数:4323 次
重量:250.00 g
已经出售:0
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   商品总价:6.00 (库存:100袋)

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简单介绍:

  • 温馨提示: 资讯部份来源于网络,仅供参考.图片由iaihdn创作或拍摄
  • 特殊说明: 以最新产品包装(或标签)为准
  • 食品经营证: JY14406050033667
  • 厂家联系方式: 0757-81066961, 13600300989
  • 配料表: 扁豆
  • 储藏方法: 阴凉干燥
  • 保质期: 24个月
  • 重量(g): 250
  • 包装方式: 包装
  • 滋补品大小: 精选
  • 品牌: 狂飙
  • 产地: 广东
  • 产品系列: 补益类
  • 适用对象: 对症人群
  • 计量单位: 每袋
  • 等级规格: 精选250克袋装
  • 价格备注: 价格仅供参考,以当日电脑价为准,量大价优
  • 配送地区: 全国
  • 配送服务商: 佛山狂飙风尘贸易有限公司
  • 最少包装: 250克/袋
  • 上架日期: 2014年6月

白扁豆,别名藊豆、白藊豆、南扁豆;一种农作物,可晒干,炒后可食用。白扁豆味甘,性微温。现代医学研究表明,扁豆中含有血球凝集素,这是一种蛋白质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,辅助抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,对肌体细胞有非特异性的伤害作用,故有消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆,有一定的辅助食疗效果。

【采收与收藏】 秋季种子成熟时,摘取荚果,剥出种子,晒干,拣净杂质。


毒性
白扁豆中含对人的红细胞非特异性植物凝集素(phytoagglutinin)。不溶于水的凝集素,有抗胰蛋白酶活性,可抑制实验动物生长,故属毒性成分。另含一种酶,有非竞争性抑制胰蛋白酶的活性,加热亦降低其活性,于10mg/kg浓度时,由于抑制了凝血酶(thrombin),可使枸橼酸血浆的凝固时间由20s延长至60s。
膳用价值
白扁豆,营养价值较高,矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高,味亦鲜嫩可口。据中国科学院卫生研究所编的《食物成分表》:每百克白扁豆含蛋白质2.8克,脂肪O.2克,糖5.4克,热量35千卡,粗纤维1.4克,钙116毫克,铁1.5毫克,胡萝卜素O.32毫克,硫胺酸O.05毫克,核黄酸O.07毫克,尼克酸O.7毫克,抗坏血酸13毫克。白扁豆作为滋补佳品,夏暑又是一种清凉饮料。
注意事项
*白扁豆适合人群: 一般人群均可食用
*白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用,也是民间传统的滋补佳品
*白扁豆宜与粳米煮粥,健脾之力更强,对脾胃素虚,食少便溏,夏季泻利或烦渴颇有效果,更为中老年人的长寿粥膳佳品


食疗验方:

1、扁豆淮山粥:扁豆20克,淮山20克,赤小豆30克,粳米50克。上物同入沙煲中煲粥食。

2.扁豆袪湿汤:扁豆30克,玉米须20克,白茅根30克,红萝卜200克,甘蔗头200克,马蹄10个。上药同入沙煲煲汤喝。

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